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交趾陶源于汉绿釉,受清代外销贸易陶及低温釉盛行的影响,从早期的单彩、三彩、五彩发展至今日的多彩交趾陶,交趾陶属于低温多彩陶,日本称之为“嘉义烧”;因当今的交趾陶艺师大部份皆在嘉义学艺,所以嘉义被称为交趾陶的故乡,并于86年办理届交趾陶艺术节。
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